Fermentation Medium Safety Hefeextrakte Pulver

【Produktzusammenfassung】

Bei den Hefeextrakten handelt es sich um ein Produkt, bei dem frische mikrobielle Fermentation von Hefezellen als Hauptrohstoff verwendet wird und die Autolyse enzymatisch aufgelöst wird (die getrennt und extrahiert werden kann), und zwar unter Einwirkung von hefeigenem Enzym oder zugesetztem Enzym von Lebensmittelqualität. Hefeextrakte enthalten eine Vielzahl von Aminosäuren, Peptiden, Geschmacksnukleotiden und B-Vitaminen. Hefeextrakte in flüssiger Form können zu einer leichten Paste oder einem trockenen Pulver getrocknet werden.